+38(097) 372-80-98 пн-пт с 9:00 до 18:00 fdstore9@gmail.com
Корзина Корзина
Ваша корзина пуста

Как привлечь клиентов в ресторан? Приемы привлечения клиентов.

Как привлечь клиентов в ресторан? Приемы привлечения клиентов.

Конкуренция в нашем деле более, чем высока. Даже в кризис люди хотят есть, а значит будут открываться и рестораны. Ресторанов и кафе настолько много, что они занимают целую улицу. Кафе, пирожковая, стейк-бар, ресторан и все это на одной улице. Как выделиться и заявить о своем заведении?

1. Ставка на фирменное блюдо. 

Клиенты идут за вкусненьким и красивеньким. И если у Вашего заведения нет коронного блюда, оно должно появится. Масштабное зрелищное блюдо или наоборот скромный десерт с ошеломительным названием. Фирменное блюдо должно быть обязательно представлено в рекламе, в соцсетях, проиллюстрировано в меню. Клиенты потянутся из любопытства за "тем самым блюдом". +1 в нашу копилку. Так , например, во Львове в одном известном кафе названия блюд – Раба страстей, Сырная гильотина. Из любопытсва хочется на них взглянуть.

2. Атмосфера.

Нередко мы слышим от наших друзей: "Атмосферное заведение, атмосферно, феерично". Клиенты приходят за атмосферой праздника, отдохнуть и получить позитивный настрой.  Атмосфера - это музыка, это вкусные запахи, приветливый администратор, вежливый персонал, это интерьер. Все знают, что Египет - это полотенца в виде лебедей, Таиланд - экзотические цветы на постели, а чем отличаются отели Украины? Возможно ваше заведение будет родоначальником украинского musthave всех ресторанов, например цветы мака в отельном номере. Атмосфера - это все, то что мы можем почувствовать или увидеть. Ищите свой стиль.

3. Хвастайтесь! Играем на пороках. 

И снова интернет, снова соцсети. Не пренебрегайте этим способом привлечь клиентов. В интернет легче всего сделать рекламу, видео мероприятий, фотоочеты, конкурсы, giveaway. Именно через интернет мы узнаем о новых и необычных ресторанах мира: например, известное кафе в котором вместо стульев унитазы. Наверняка, вам есть, что показать! Хвастайтесь! Для этого и нужен инстаграм, позерство, играем на пороках.  

4. Благотворительность - это модно и приятно!

Благотворительность неотъемлемая часть любого бизнеса, но редко перекликается с ресторанным бизнесом, но очень зря. Благотворительность дополнительное средство привлечения клиентов. Так в известном Харьковском кафе "Париж" часть прибыли уходит на помощь бездомным животным, а в кафе живет кот. Присоединяйтесь к благотворительности, так Вы убъете двух зайцев: заработаете положительный имидж, интерес и привлечение внимания. Как, правило публика любящая животных более щедра, чем девушки делающие селфи в туалете. 

 

Все статьи