Официант - профессия молодых и динамичных. Но есть и те, кому этот хлеб по душе и те, кто работает в этой профессией годами. Вот чем поделились с нами официанты о ресторанном закулисье.
- Старенькое пиво взбалтывают в блендере. Как результат - на поверхности бокала аппетитная пенка.
- Солянка - запретное блюдо, его едят только самоубийцы.
- При заказе большого банкета 30-40% алкоголя не доходит до стола гостей.
- Недолив алкоголя в бокале - хлеб бармена.
- Минеральная вода, которую подают бесплатно должна Вас насторожить. Как правило ее наливают из под крана.
- Лед к напиткам, лучше заказывать отдельно, иначе рискуете испить изрядно разбавленные напитки.
- В кальяны не только плюют официанты, но и справляют малую нужду.
- Очень часто порция доходит до клиента не полностью, по дороге официант может что-то заточить с голодухи.
- Самые нелюбимые клиенты официантов - девушки потягивающие бокал целый вечер и занимающие столик.
- Сами официанты советуют ходить каждый раз в новый ресторан - в новом месте о новом клиенте заботятся лучше, чем о постоянном.
- Дешевые бизнес-ланчи - лучше такое не заказывать вовсе.
- Самый большой подвох блюда - указание стоимости не за полный весь порции, а за 100г. Так делают в очень нечестных ресторанчиках.
- Самое главное - до того, как Вам не принесут заказ с официантом лучше не ссориться.
